前言
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上世纪八十年代,“食品添加剂”一词进入消费者的视线。
受2005年“苏丹红”事件、2008年的“三聚氰胺”事件的影响，食品添加剂被异化为食品安全事件的代名词。
食品添加剂是现代食品工业的灵魂。
上海市食品添加剂行业协会多年来锲而不舍的精神，普及宣传食品添加剂，取得实效，受到社会称赞。
上海市食品添加剂行业协会
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